Javno

Vegetarijanski rižoto sa divljim šparogama


Vegetarijanski recepti mogu biti dobra alternativa za izbjegavanje konzumiranja previše mesa i pravljenje lakših jela po vrućem vremenu, poput jednostavnog rižota od divljih šparoga.

Povrće bi trebalo biti dio dobre uravnotežene prehrane, ali obično ga je najteže uvrstiti u dječje jelovnike, jer ga djeca obično ne vole, pa ovaj recept za djecu može biti dobro rješenje.

  • 250 gr. bijela riža
  • 75 ml. bijelo vino (po želji)
  • 1 l. povrtna čorba
  • 1 luk
  • 12 divljih šparoga
  • Bijeli luk
  • 100 gr. naribani sir
  • Ulje
  • Sol i papar
  • Peršin

1. Zagrijte juhu u loncu, stavite je na stranu držeći vatru na niskoj temperaturi.

2. U tavi zagrijte ulje, dodajte nasjeckani luk i bijeli luk. Pržite ih.

3. Zatim dodajte pirinač i promiješajte. Dodajte bijelo vino i pustite da upije i ispari.

4. Dodajte juhu malo po malo, po žlice, tako da je riža upije prije nego što nastavite dodavati još.

5. Operite šparoge i nasjeckajte ih.

6. Dodajte šparoge riži i nastavite kuhati dok riža ne omekša.

7. Kad je riža gotova, dodajte naribani sir i nasjeckani peršin. Ostavite par minuta, začinite po želji i poslužite rižoto.

Isprobajte druge recepte za rižoto za djecu.

Možete pročitati još članaka sličnih Vegetarijanski rižoto sa divljim šparogama, u kategoriji riža na licu mjesta.


Video: Heljda sa mesom Recept (Januar 2022).