Malo dijete

Uskršnji vrt


Proljeće je ovdje zauvijek. Uskoro ćemo započeti pripreme za Uskrs. Porodično je vrijeme koje ne možemo zamisliti bez jaja obojenih u sve boje duge i noviteta. U mnogim domovima slavimo prvo proljetno zelje povodom svečanog doručka. Zaokupljeni dugom zimom, jezikom do koljena, gledamo rudeve rotkvice, ponosno stršeće ljuskice, zgodne glavice salate nagomilane na policama obližnjeg voća i iako su takva vremena došla, dostupne su tijekom cijele godine, obično zimske izgledaju bolje nego što imaju ukus. Zato su djeca uvijek dominirala na našim stolovima za obroke tokom proljetne sezone. U povrću se prvo povrće koje najavljuje početak sezone nakuplja najteže metale, nitrite, nitrate i druga poznanstva sa Mendeleeve tabele. Vjerovatno zelenilo uzgojeno sredinom ljeta također nije potpuno oslobođeno od njih, ali imaju mnogo manje štetnih dodataka. U isto vrijeme su i pune vitamina i pružaju nam prijeko potrebnu energiju za vrijeme proljetnog solsticija. Pa šta učiniti, pojesti šaku ili još bolje izbjegavati?

Na pijaci, na pijaci ...

Kao što sam već napomenuo, možemo ih pronaći u prvom povrću čitav niz hemikalija i toksina, ali i mnogo vitamina i elemenata u tragovima, korisnih za naše zdravlje. Imajući to na umu na znanje, s pažnjom kupujem hranu za bebe, posebno kada je namjeravam dati djeci. Ako imam priliku, kupujem od pouzdanog i pouzdanog prodavca. Ako ne, ne računam na njegovu iskrenost, ali pažljivo gledam robu koju nudi:

Kada kupujem rotkvice, pazim da li listovi su čvrsti i svježi - rotkvice tretirane s previše nitrata brže savijaju. Ovo pravilo važi za sve povrće.

Mirišem na povrće, birajući one čiji je miris najbliži onome kojeg pamtim iz djetinjstva, dok sam trčao između cvjetnih kreveta u bašti bake, jeo peršun i mladice mladica. Međutim, sjećam se da sam popravio ono što moj nos pamti, jer miris neće biti toliko intenzivan kao sredinom ljeta.

Među povrćem biram perverzno manjih, manje zgodnih. Postoji šansa da su tretirani sa manje hemikalija.
Pitam o podrijetlu povrća i iako ne računam na potpuno iskren odgovor, iz stupnja sramote prodavatelja izvlačim postotak istine koji je sadržan u njegovom odgovoru.

Ne čuvam novosti u plastičnim kesama, jer se u zapečaćenim spremnicima i ambalaži štetni nitrati pretvaraju u još gore nitrite.

Temeljito se operem povrće prije konzumacije i, gdje je to moguće, pažljivo ogulite jer se tamo nakupi većina toksina i kemikalija.

Novorođeni, novorođeni za dječaka i djevojčicu?

Kad smo već kupili povrće i mirise proljeća u našim kuhinjama, postavlja se pitanje trebamo li ih dati djeci. Na kraju krajeva, želimo zaštititi svoju djecu od svakog zla, a ta novorođena djeca nisu ništa dobro nakon svega ...

Odgovaram na ovo pitanje: DA, dajte to mudro i umjereno. Svaki roditelj zna da povrće prije konzumacije treba temeljno oprati. Ovo je posebno važno jer ćemo se zahvaljujući ovom tretmanu osloboditi većine hemije nagomilane na površini. Povrće, uključujući svježe povrće, trebalo bi da bude na našoj djeci i našim tanjurima kao važan izvor vitamina. Za prvo proljeće povrće ipak ne bi trebalo da čini osnovu obroka, već samo dodatak njemu. Međutim, ako želimo solidnu porciju povrća dati za večeru, trebali bismo posegnuti za sezonskim povrćem ili smrznutom hranom (smrznuti se ubrzo nakon berbe, oni zadržavaju većinu vrijednih vitamina, pa ih valja posjetiti posebno zimi, jer su izvrstan dodatak svakodnevnoj prehrani sa povrćem i voćem.) I uživajte dobro zdravlje za nas i našu djecu.

Vrt na prozoru

Dobra alternativa za ljude koji se plaše hemije kod novorođenčadi biće uzgoj prozorskog praga. Sjemenke vodenice posipane komadom pamučne vune, prelivene vodom, rastu gotovo u očima, klice rotkvice izgledaju poput ljubičastih kuglica, a luk namočen u čašu hladne vode, nakon nekoliko dana, liječi nas zelenim mladicama vlasaca. Povrće u ovoj verziji bit će ukusan dodatak skuti ili sendvičima i sigurno će se svidjeti malim gurmanima.
Ako kod kuće imamo predškolsku djecu, takav kućni vrt postat će mjesto promatranja i zabave, a tako će i dijete naučiti kako gajiti biljke i iz dana u dan pokazivati, kako rasti i razvijati se.

Pi ... pi ... pi ... Uskršnje jaje ...

Za vrijeme uskršnjeg doručka, naši tanjuri uključuju, osim svježeg zelenila, i jaja u više boja. Za mnoge naše mališane ovo će biti prva oslikana jaja i uskršnja jaja koja će vidjeti i pojesti. Predlažem da se ove godine sjetimo prirodnih načina bojenja jaja naših majki i baka. Iako su boje za jaja dostupne na tržištu potrebne odobrenja, njihova upotreba pokreće široku polemiku.

izuzeti najčešće korištene ljuske luka (oni obojaju jaja od žute, preko raznih nijansi narančaste, do crvenkasto smeđe), možemo izabrati mljevenu repe ili njihove školjke, koje ćemo imati nakon pripreme repe od hrena (ukrasit će jaja ružičastim rumenilom), ljuske oraha (dobit ćemo smeđe), ili mlade izdanke raži, trave ili periwinkle lišća koji će obojati jaja u zeleno.

Nisu boje duge na koje smo godinama navikli, ali uz dobro naše djece na umu, vrijedi žrtvovati.

Preporučujem: Kuhana rotkvica, prelivena rastopljenim maslacem. Tretira za čitavu porodicu.

Blagoslovio vas!


Video: PRILOG VRT - Uskrsnji ukrasi u New Shanghaiu (Jun 2021).